2月17日晚，《对话》·开年说首期开播，主持人跟随内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长潘刚，隆基绿能创始人、总裁李振国，以及牧原食品股份有限公司董事长秦英林走进一线，探讨2024年的开年布局。

　　2024年开年，企业家如何应对无处不在的不确定性，增强走向未来的信心和底气？央视财经《对话》栏目特别策划《对话》·开年说，跟随主持人陈伟鸿走出演播室，走进十大产业的一线，为中国企业高质量发展寻求答案。

　　据悉，《对话》·开年说联合了贝壳财经、每日经济新闻、《财经》杂志、《中国工业报》、大公网、《企业观察报》、新浪财经、虎嗅等八大媒体特别呈献。

　　2月17日晚，《对话》·开年说首期开播，主持人跟随内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长潘刚，隆基绿能创始人、总裁李振国，以及牧原食品股份有限公司董事长秦英林走进一线，探讨2024年的开年布局。

　　潘刚：只有不断进化，才能适应变化

　　潘刚在伊利健康谷接受了采访，他表示，当前，中国消费者对营养健康的需求不断增长，现在的消费者已不满足于喝奶只为补钙，而是有更丰富的营养健康需求。科研人员研究的乳铁蛋白是一种免疫球蛋白，其对人体免疫力和机能有非常好的作用，每10吨牛奶才能提取一公斤乳铁蛋白，因此，也被称为“奶黄金”，价格和价值都非常高，过去，乳铁蛋白全部依赖进口，“现在我们团队已经攻破了这一技术，在常温奶中，乳铁蛋白的保留率能超90%，世界独一无二。”

　　伊利拥有世界上速度最快的生产线，1小时能生产4万包奶，1秒钟就能生产11包奶。“中国消费者不了解，以为外国乳业要先进很多，但在乳业上我们绝对领先。”潘刚称。

　　近年来，我国奶消费市场变化较快，对于企业而言，如何了解和跟上消费者需求是关键。潘刚表示，目前，公司已建立数字化大数据雷达，覆盖了400个大数据源，洞察消费者需求变化，毕竟不同消费者的需求完全不同。

　　此外，面对不断入局的奶业竞争者，潘刚表示，一些企业在某些细分领域做得确实不错，但还不足以对公司造成影响。他认为，奶业的壁垒非常高，需要有掌控全产业链的能力，包括种草、养牛、物流、产品等，每个环节都得把控住，链条非常长。

　　面向未来，潘刚表示，国内外环境变化快，存在很多不确定性，如何在这种环境下把握确定性，我认为，只有不断进化，才能适应变化，企业要学会72变，最重要的是，管理人员的思想认识也必须不断进化。

　　李振国：BC技术一定是下一代技术

　　在节目中，李振国展示了其BC电池技术，在隆基绿能2023年半年度业绩说明会上，公司高管曾表示：“目前隆基已有一个非常明确的观点，接下来的5-6年，BC类电池会是晶硅电池的绝对主流，包括双面和单面电池。”

　　李振国表示，隆基突破的BC技术，就是把正极和负极全部都做到了电池的背面，因此在正面就不会形成遮挡，其转换效率自然就提高了，这绝对是一个新突破，从某种角度来说，这是一个绝对领先的技术逻辑，BC技术一定是下一代技术。

　　针对当前行业对BC技术的争议，李振国认为，大家并不是从原理上不认可BC技术，而是这种技术确实有难度，要把电极都放到背面，中间涉及大量的工程化和技术应用方面的问题，且成本较高，其实，只要能够实现这一技术，就应努力想办法进行低成本工程化，过去这些年，我们在这方面进展较好。“未来，BC是有绝对竞争力的一项技术，隆基一定投入精力。”

　　过去一段时间，光伏行业面临产能过剩的困境，李振国认为，新一轮行业重新洗牌和优胜劣汰的阶段要开始了，2024年不会更坏，技术发展在向好，但行业可能会经历见底逻辑，负债率较高，且技术特色不强的企业，很可能过不了这个阶段。

　　对于光伏行业而言，技术路径的选择直接关乎未来发展，如何能在每一轮调整中成为“幸存者”，李振国认为，最重要还是要稳健，“饿死的企业是少数，膨胀死的企业可能是多数，我们要谨慎。”

　　秦英林：物美价廉才是我们存在的价值

　　秦英林在《对话》中则展示了合成生物产品——异亮氨酸，“这是我今年想干的核心事，这个太重要了。”

　　秦英林解释称，饲料是养猪成本的大头，而饲料中豆粕用量较大，且中国养猪消耗的豆粕量远高于欧洲和美国，造成了大豆浪费，且这种浪费纯粹是技术装备等没跟上造成的。作为头部企业，有能力做研发，因此，我们用合成氨基酸来替代豆粕，能把豆粕比例降到百分之五点多，甚至更低。“但现在遇到问题了，即需要添加更短缺的小氨基酸才能继续降低比例，而异亮氨酸用量较小，厂家生产无积极性，西湖大学研发突破后，我们迅速应用到产业中，其价值是，生产3万吨的异亮氨酸，未来会带动上百万吨的其他氨基酸应用，最少能减少2000万吨大豆消耗。这样一来，养猪就能摆脱对大豆的依赖，也解放了土地，为我国粮食安全作贡献。”

　　当前，我国正处于猪周期的“寒冬”，秦英林表示，任何行业都有高低谷，低谷时，一定要稳扎稳打，也要看到行业仍有很多机会，比如，对标荷兰、丹麦等国家的养猪产业，我们仍有较大差距。“能做的就是把技术、效率提上去，并降低成本，猪周期谁也避免不了，但降低成本后，就不用怕下行周期了。”

　　秦英林认为，无论如何，有一点是确定的，即消费者对物美价廉的需求不会改变，“作为龙头，物美价廉才是我们存在的价值。”